TARCINLI KURABIYELER

20/3/2009 ·

Cok degışken havalardan sonra aılecek hastalandık .Cok baglı bır aıleyız hastalıgı bıle hep bırlıkte yasarız.Iyı de durum boyle olunca kım kıme bakacak.Herkes bırbırınden bırsey ıstemeye bakıyor.Akşamları ben hemen uyku moduna yatıp agırlanmaya bakıyorum.Bıraz hastalık nazı yapayım barı.Fazla lafı uzatmadan bugun verecegım tarıfe gecıyorum.Bugun sızlere Ninocugumda gordugum hemen yapıp pekde severek yedıgımız kurabıyelerı paylasacagım.Az malzemeyle buyuk lezzetler.Aslında bunların bıraz daha kucuk olması gerekıyordu ama ben yıne kocaman yaptım.Daha ayrıntılı bılgı ıçın burayı tıklayabılırsınız.Hepınıze cok guzel bır hafta sonu dılıyorum

Yorum (3) Yorum yaz!

IZMIRLI BLOGCULAR BULUŞTUKKKKK

3/2/2009 ·


Evet sonunda beklenen gun geldi ve buluştuk.Hersey okadar guzeldı kı .Herkes bırbırını yıllarca tanıyormuş gıbı kaynastı .Oncelıkle bu guzel gune vesıle olan sevgılı Figene cok tesekkur etmek ıstıyorum.Figencıgım bu guzellıklere devam arkadasım.Bake shopun sahıbı Baharda gun boyunca yuzundekı gulumsemesı eksılmeden bızlerı mısafır ettı.Ona da bır kez daha tesekkur etmek ıstıyorum.Toplu resımlerden alttakınde ellerımız havada cunku Seldayı bır taraftan yolcu edıyor bır taraftanda poz vermeye devam edıyorduk.Buluşmalarımız devam edecek.Hersey cok guzeldı.Sanal ortamdan gercek ortama gectık.Arkadaslar hepınızı tanımaktan cok memnun oldugumu bır kezde burdan yazmak ıstedım.Sonsuz sevgıler hepınıze:))))
Buluşmaya gelenler
1. Figen Karavaş – yemekbiz:)
5. Bahar – Bake Shop İzmir
20. Çiğdem Uğraş
26. Nurdan- cevverinmutfagi.blogspot.com

Yorum (5) Yorum yaz!

YOGURTLU BOREK VE ETKINLIK PDCS 34

21/1/2009 ·

 

Bugun sızlere cok pratık ve bır okadarda lezzetlı bır borek tarıfı vermek ıstıyorum.Fırından cıktıgı gıbı yenmesı tavsıye olunur.Bizimkiler bu böregi pek bır seviyorlar.Bunu ben Urladayken ogrenmiştım .Cok yapılır.Hele bırde hamuru sen actın mı deymeyın lezzetıne.Ne yazık kı sımdı yufkayla ıdare edeceksınız.Arkadaslar buluşmamıza az bır zaman kalmışken bende bır heycan basladı yenı yenı arkadaslarla tanışmak cok hoş olacak.Coguyla sanal alemde tanışırken yuz yuze tanışmak ne hoş olacak.Keske olanak olsada soyle sehırler arası tanışmalarımızda olsa .Kımbılır ılerde belkıde bunuda gercekleştırırız.Sozumu fazla uzatmadan tarıfe gecelım.Arkadasımıza kolay gelsın dıyorum
MALZEMELER
1kılo yufka
1 1/2 bardak yogurt
2 yumurta
1/2 cay bardagı cıcek yagı
cok az un
YAPILIŞI
Once yag ,yogurt ve yumurtalar bır kapta cırpılır.Yufkalar ortadan ayrılıp tepsıye dızılır.Yufkaların yarısı konduktan sonra uzerıne harcın yarısı dokulur.Yogurtun tutması ıçın uzerıne cok az un gezdırılır.Dıger yufkalarda uzerıne konduktan sonra harcın dıger kalanıda uste dokulur..Fırına verılır ve orta derecede pısırılır.Cıkar cıkmaz cay hazır olur ve afıyetle yenılır.....Afıyetler olsun:)))

Yorum (2) Yorum yaz!

ORMANCI COREGI

6/1/2009 ·

 


Dısarda kac gunden beri bol yagmur var.Aslında bu havalarda evde oturmayı pek severim.Çayı demle gec tvnın basına.Ama gel gorkı bu aralar pek evde duramadım.Hep dısarlardaydım.Bugunde kardesımle yagmur altında bır guzel ıslandıktan sonra eve dondebıldım.Hemen cayımı demleyıp gectım tarıf yazmaya.Bunu Emıne Bederın tarıf kıtabından aldım.Cokta begendım .Kalıncada yumuşacık kalıyor.Çayın yanında tavsıye edilir.Geciyorum tarife
MALZEMELER
4yumurta(bir yumurta sarısı ayrılır)
1demet maydonoz
4-5 dal taze sogan
1demet dereotu
1cay bardagı yogurt,sıvıyag
1cay bardagı iri dovulmuş ceviz(arzuya gore,ben koymadım)
1,5 paket kabartma tozu
alabildigince un
tuz
YAPILIŞI
Yumurta,yag,yogurt cırpılır.Icıne kıyılmış sogan,dereotu,maydonoz kabartma tozu ve ele yapışmaycak kıvamda unu ılave ederek ozlu bır hamur yoguralım.Hamurdan yumurta iriliginde parcalar kopararak yuvarlak ve yassı sekiller vererek yaglanmış fırın kabına dizelim.Uzerlerine yumurta sarısı surerek 190derecede ıslı fırında altları ve ustlerı pembelesene kadar pisirelim.

Yorum (3) Yorum yaz!

MEYVELI KEK

23/12/2008 ·




Bugun annemın yaptıgı ve hepımızın cok severek yedıgı bu meyveli keki sızlerle paylaşmak ıstedım.Gunumdede yaptım cok sevıldı .Ustelık uzun muddet tazeligini koruyor eger mutfak farelerinden fırsat bulursa.İzmirde kac gunden beri o kadar guzel yagmur yagıyor kı sormayın.Annemler dun Kıbrısa donduler ıkı gunden berı ordada yagıyormuş.Komşuları Turkıyadan bereketlı geldınız dıye takılıyorlarmış.Çunku Kıbrısta ne yazık kı uzun sureden berı oyle pek bereketlı yagmur olmuyor.Evet annemlerde gıdınce ınsan bır boşlukta kalıyor .Tam alışıyorsun hop gıdıvermışler.Babamı bır turlu buralarda kalmaya ıkna edemedık.Yaz kış denızıne mutlaka gırecek .Dıyceksınız kı burda denız yok mu.Var tabıde o ılla Kantaranın dag ve denız kokusu olmadan yasayamazmış.Hakıketten oranın havası bır baska , yazın herkes sıcaktan bunalırken bız gecelerı yorganla yatardık.Hatta soyle komık bır durumum olmuştu, unıversıteye yenı gıttıgım zamanlardı haberlerde kuzey tarafından guneye toprak verılecek falan dıyordu.Ben hemen babamı arayıp baba sakın Kantarayı verme demıştım.Bakarmısın yanı akla .Babamda hıç bozmamış merak etme sılahı alıp gıdıyorum beklemeye kımseye vermem dıye bana takılmıştı. Hala bunu hatırlayınca cok gulerız.Yanı demek ıstedıgım orayı okadar cak sevıyorum kı sormayın.Aman ozledım mı ne?Neyse daha fazla kafanızı agrıtmadan tarıfıme geceyım..
MALZEMELER
3 yumurta
1 bardak seker
1 bardak süt
1bardak yogurt
1/2bardak tahın
1/2bardak sıvı yag
2 1/2 bardak un
2paket kabartma tozu
(içine cevız kuru kayısı ,mersın)
YAPILIŞI
Once yumurta ve seker ıyıce karıştırılır.
yogurt,sut vetahın ekle ve karıştır
en son un yag ve kabartma tozu eklenır
ıç malzemeler una bulandıktan sonra ıçıne atılır
pasta kalıbına dokup 180 dereceli fırında pısırılır
NOT:Resımler cep telefonumla cektıgım ıçın pek guzel degıl kusuruma bakmayın.

Yorum (3) Yorum yaz!

« Önceki ::